DELÍCIA PARA FAZER A CARNE RENDER MAIS

 Nesses dias, com o preço da carne nas alturas, nada como uma boa receita para fazê-la render mais e, ainda por cima, muito saudável. 

Ingredientes:

1/2 kg de carne moída

1/2 xícara de aveia

3/4 de xícara de leite

1 cenoura ralada

1 ovo

Tempero a gosto

Para o molho

Um pote de iogurte natural, pepino picado bem fininho (2 colheres de sopa), coentro à gosto, ou se não gostar, substitua por salsinha, ou ainda orégano. Coloque por cima dos hamburgers prontos. 

Modo de fazer:

Deixe a aveia de molho no leite por mais ou menos uns 20 minutos. Depois disso, misture com a carne, a cenoura ralada, o ovo bem batido e os temperos. Costumo colocar cebola, um dente de alho, cheiro verde, pimenta do reino ou pimenta calabresa. Misture bem e enrole em formato de hamburger. Passe na farinha de rosca e frite uns 3 minutos de cada lado, ou asse em forno de sua preferência. Frito fica mais gostoso, mas assado fica muito mais saudável. Faça sua opção.

 

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