Delicioso Bolo sem açúcar, sem leite, sem farinha!...Acredite!

... E muito fácil e rápido para fazer!

Receita encontrada originalmente no blog Panelaterapia, mas adaptado por nós, pois achamos a receita um pouco pequena. Ainda assim, não é muito grande. Achei uma boa maneira de saciar a vontade de algo doce, sem estar ingerindo as calorias do açúcar.

3 bananas nanicas bem maduras

3 ovos inteiros

5 colheres de sopa de azeite ( pode ser óleo, mas o azeite fica bem mais saudável)

l/2 xícara de uvas passas. Se preferir acrescente castanhas do pará, também

1 xícara de aveia

1 colher (de sopa) de fermento em pó 

Costumo acrescentar também raspas de laranja.

Bata tudo no liquidificador, com excessão do fermento e das uvas passas e castanhas.

Junte-os e leve para assar em forma untada, por aproximadamente 30 minutos dependendo do forno. O meu assei em 25 minutos.