AGILIZANDO A TAPIOCA!
Desde que comi tapioca pela primeira vez que tento reproduzir, em vão, esta delícia.
Primeiro tentei fazê-la com aqueles granulados de tapioca...não virou nada!
Desisti!...
Voltei a tentar hidratando o polvilho doce como vira em um blog aqui na net...Não obtive bom resultado além do trabalho que aquilo deu prá fazer!...Sem contar que o restante da massa hidratada que guardei num potinho, embolorou.
Já estava desistindo, quando esta semana encontrei no supermercado uma tal de "Goma de Mandioca Hidratada" da marca AKIO.
Fiz conforme as instruções, ficou bom, mas ainda não fiquei contente!
Como adoro inventar, coloquei à farinha um pouquinho de leite, sal e queijo ralado...Nossa, ficou dos Deuses. Não precisa nem rechear. Faz 3 dias que não quero outra coisa no café da manhã... claro, a não ser o próprio Café.
Mas, aos que gostam de recheios, temos aqui algumas sugestões, que podem ser as mesmas para o Rap 10.
Com queijo branco, quentinha e crocante!
Uhmmmmmm, parece que deu certo, fiquei com vontade! Bjks
ResponderExcluirCada terra com seu uso...cada roca com seu fuso...
ResponderExcluirÉ um ditado português que aqui se aplica bem! Será que essa delicia, aqui em Portugal dá pelo nome de "crepes"? Creio que sim e são sempre deliciosos...
Beijo!
Belisa
Aqui conhecemos crepes, como a tradicional "panqueca", feita com massa de farinha detrigo, leite e ovos.
ResponderExcluirPara nós a tapioca é feita com polvilho doce rehidratado, mas dá um certo trabalho este processo. Achei este polvilho mencionado no post muito prático. Até então nunca tinha visto para vender nos supermercados desta forma. A tapioca quentinha fica mais crocante, mas se esfriar fica um pouco emborrachada, mas ainda assim, gostosa.
Quando eu for na sua casa, faz pra mim???
ResponderExcluirVou fazer de carne seca com requeijão, tá bom?
ResponderExcluirBjs