SIMPLES OU SOFISTICADO?!!!

Diria que, SÓ DEPENDE DE VOCÊ!..

Já reparou, como coisas bastante simples, numa mesa bem arrumada, com um pequeno toque de capricho, já parecem mais gostosas e sofisticadas?

Posto, hoje, aqui, uma receita de bolo, que mais simples, impossível: não vai manteiga ou qualquer gordura, não vai leite, e fica uma massa excelente. Ideal para comê-lo assim mesmo, ou com algum recheio de sua preferência....Coloque um fondant, com casquinhas de limão,  e, pronto!...

Mais importante que saber se está simples ou sofisticado é a demonstração de carinho e acolhimento!..Pode ter certeza que, para quem compartilha é uma sensação muito boa e inesquecível! 

Esta receita minha mãe a usava em seus bolos sob encomenda.

 

PÃO DE LÓ DE ÁGUA

 

4 ovos

2 xícaras (de chá) de açúcar

2 xícaras  (de chá)de farinha de trigo

8 colheres (de sopa) de água

1 colher rasa (de sopa) fermento em pó

Separe as claras e bata-a em neve. Bata as gemas, acrescente a água, o açúcar, e a farinha. Por último o fermento. Junte as claras, mexa bem e deite em forma untada. Asse, como de costume.

 

FONDANT

 

1 COLHER (CHÁ) MANTEIGA

1/2 XÍCARA (CHÁ) LEITE

500 GRAMAS DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO PENEIRADA.

 

Junte tudo e leve ao fogo em banho-maria por 10 minutos, sem parar de mexer, até ficar líquido.

ATENÇÃO: É muito importante que fique os 10 minutos mexendo, e depois que retirar do fogo, continuar mexendo, para que fique com um textura marmorizada. Aplique em seguida.

Se quiser coloque as casquinhas de limão ralada.